玉露 一覧

玉露
新芽が伸びはじめた頃、茶園全体を葭簀（よしず）や藁（わら）で覆いをして日光を20日程度遮り、その若芽を摘み取って製造したものです。ふくよかな香りとまろやかな旨味が特徴の高級茶で、元来低温で濃いめに出しますが、やや熱めの湯で出しても美味しくいただけます。

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